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工业葡萄糖和葡萄糖酸钠是一种产品吗?

来源:      2020/10/2 14:48:38      点击:

   葡萄糖和葡萄糖酸钠是一种产品吗?猛地一听是一种东西,实际上却不是一种东西。有些客户污水处理用葡萄糖酸钠,这可能是弄错了,其实需要的是工业葡萄糖,因为葡萄糖酸钠一般用于食品上面用,价格是工业葡萄糖的两倍,所以我们在购买工业葡萄糖的时候一定要弄清楚。今天我们就来讲解下工业葡萄糖和葡萄糖酸钠的区别。葡萄糖酸钠工业上一般以含有葡萄糖的物质(例如谷物)为原料,采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸,然后再由氢氧化钠进行中和,即可得葡萄糖酸钠。工业葡萄糖是以优质淀粉或大米经为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖,所以他们的关系很密切。


    葡萄糖属于醇类,是无机物。可以当诱食剂和改善水质的作用,达到肥水的效果。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖酸钠。
    葡萄糖酸钠属于盐类,偏碱性,是无机物,可以用来中和酸性物质,因此医药上就是利用葡萄糖酸钠的弱碱性来中和人体中的酸性,来达到酸碱平衡,可以当做酸碱平衡剂。